Her sırıntı edenin bildiği gibi, İzmir lokması sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir daha fazla bilgi tatım deneyimi. Tarih boyunca var olan bu lezzetin arkasındaki sır, İzmir'in farklı kültürünü yansıtıyor. Geçmişten gelen tarifler, modern hafiflikla harmanlanarak her lezzetli lokmanın tadında İzmir'in özünü hissetme